Новосветский помещик

Слабо прочитать название этого леса? Мне слабо… Я прочитала это несколько раз по слогам, но воспроизвести без бумажки так и смогла.

Так вот этот лес обнаружился всего в 10 минутах езды от нас. Вернее, это лесо-парк на 1300 акрах, с прекрасными аллеями, дорожками и тропинками. Сейчас там рай для лыжников.
Это главный вход, с картой и бумажными картами-брошюрами. Здесь же и парковка.

Дальше — шлагбаум и только пешком, на лыжах или снегоходе.

Мы идем пешком по утрамбованной лыжне. Идти в гору трудновато. А Шарик вырвался на свободу! Только его и видели!

Все дорожки и маршруты пронумерованы. Мы сверяемся по карте.

А тут уже Оля смотрит местоположение Шарика по ДжиПиЭс. Мы особенно не волнуемся — в незнакомых местах он далеко от нас не убегает.

Тем временем я решила, от большого ума, проверить глубину снега, и сошла с лыжни.

Вот что из этого вышло:

Меня спасли, и мы пошли дальше. Судя по времени (полтора часа), мы прошли километров 5. Но трудно сказать, потому как в гору и по снегу шли медленно. Только Шарик носился, как заводной. Под конец и он устал. Но уезжать не хотел — еле загнали его в машину, обещали, что еще приедем сюда обязательно!

Уже 2 недели 2011 года прошло! Кошмар какой-то… А что я за это время успела? Да ничего, только заболеть да выздороветь.

На Новый год у нас была оттепель — прошел дождь, все расстаяло. Куры кайфовали — по зеленой травке гуляли, что-то там искали. Но радость была недолгой. Через три дня опять заснежило. Снег идет практически каждый день. И засыпает нас, засыпает… Снег вокруг дома чистить никто не хочет. Только я время от времени хватаю лопату и разгребаю подъезды.

Я закончила вязать шапку и шарф. Шарф получился в два раза длиннее , чем я планировала. Пока меня фотографировали в обновках для вязального сайта, Шарик интересовался процессом. Смешные фотки получились.

К концу второго января доели оливье. Холодца еще две миски, торта — добрая четверть … Так что начать худеть пока не удается.

Зато посадили на голодную диету Тузьку. Бедная собака уже с добрый бочонок. Видели когда-нить собаку, которая сидит на пятой точке и выпрашивает еду? Вот полюбуйтесь — наш Тузман. Это о нем братья Стругацкие писали «желудочно неудовлетворенный тип».

Юра твердо решил Тузмана похудеть. Посмотрим, что из этого получится.

Дни бегут, время летит, жизнь проносится с чудовищной скоростью. Только-только день Благодарения отпраздновали, а уже Рождество наступило и прошло…
Рождество — любимый и почитаемый в Америке праздник. В Западной церкви — это главный религиозный праздник. Но в церковь тут не все ходят, а вот семьей собраться, пообщаться, повеселиться, любят. Я себе тоже праздник устроила — почти не работала. Зато на другой день так тяжело было собирать мозги до кучи!

На Рождество дети, Юра и Мейган, ездили к немецко-итальянской родне. Для Мейган  это праздник с детства, а в нашей семье его не отмечают. Вернулись довольные, с кучей подарков. А тут их ждет продолжение банкета — на Новый год всем подарки запасены. О подарках потом еще напишу.

Сегодня сварили холодец и купили французское шампанское — Вдову Клико и еще какое-то с незапоминающимся названием. Завтра будем печь торт, и готовить закуски. В общем, наберу килограмма 2 за праздники.

Вся наша жизнь крутится-вертится вокруг… (кому только сказать!) Шарика! Утром встаю, быстрее бы что-то сделать до первой прогулки. Потом сама прогулка, которая в 9 утра начинается, но заканчивается по желанию Шарика — то в 10, то в 11. Потом небольшой перерыв — Шарику надо поспать, а нам что-то приготовить, убрать, поработать… В три дня Шарик  начинает настаивать на второй прогулке — ходит за нами по пятам и заглядывает в глаза. Идем на вторую прогулку, опять часа на два. Дышим свежим воздухом много -это хорошо, но вот ничего не успеваем, и дела накапливаются,  — это плохо.

Сын знакомого фермера, мальчишка 13 лет, заядлый охотник, посоветовал нам к Рождественскому столу  добыть себе гуся. На них охота сейчас разрешена. И их у нас много. Вот на речке стаи плавают. Но собак ретриверов у нас нет. А наши собачки только пугать умеют. Вся стая в ужасе взлетела.

На вечернюю прогулку к нам присоединяется Михась. Это нас здорово выручает — первый километр они с Шариком пробегают галопом, а мы трусим далеко позади.  Потом Шарик устает, и уже не так тянет, можно переходить на шаг.

У нас третий день без передыху идет снег. Красиво, но очень неудобно — одеваешься  долго, после прогулки все в снегу, снег тает, все это высушивать надо… По территории ходить нормально — по колено в снегу, но стоишь устойчиво. А вот в городе скользко. И в машине скользко, и ногами скользко. Рановато в этом году нас заметать начало.
А собаки наши снег любят.

В последние выходные ноября, отпразновав День Благодарения и накупившись на всякого рода распродажах, жители Норвича украшаются к Рождеству. В этом году выходных выдались хоть куда! Ночью был морозец, а с утра яркое-преяркое солнышко! Очень красивые деньки. Даже я соблазнилась, и попросила детей вывесить фонарики. Что они и сделали. Хорошо, что другие украшения на дом не навешали.

В субботу, в 6 вечера, когда уже темно, в городке прошел парад огней — торжественное открытие Рождественских украшений. По центральной улице проехались автомобили, все в разноцветных лампочках, потом зажгли украшения в центре городка. Все это красиво, но мои камеры снимать в темноте не могут.
Я никогда так рано к Рождеству не украшалась. Потому как каждый год в начале декабря у нас бывает ураганный ветер — когда с дождем, когда без, но каждый раз в начале декабря. Я как-то про это подзабыла. Вот сегодня такая буря с дождем началась. С утра дует сильный ветер, а потом еще и дождь полил. Обещают нам потоп. Посмотрим, что будет завтра. Гирлянды наши, правда, пока держатся.

Вот что успела сфотать в сумерках в воскресенье, до начала нынешней бури. Люди старались, но уже сегодня ветер всю красоту разметал.

В пятницу выходим с Шариком погулять — городок кишит людями в камуфляже. Гостиницы и мотели забиты. Завтра открывается охоничий сезон!

В субботу просыпаемся под грохот канонады… На всех окрестных холмах палят! Ближайшие две недели придется гулять только по городу да по нашей территории.

В воскресенье решили с Олей бросить все и поехали развлечься — в книжный и «сделай сам» магазины. Развлеклись. Устали. Я накупила себе всяких мелочей для моего нового хобби — я делаю всяческие бусы. Об этом потом отдельно напишу. Оля не удержалась — купила себе пряжи для носков. Носки она вяжет для отдыха. Пряжа такая смешная — разноокрашенная. Никогда не знаешь заранее, какой носок из нее получится.

В книжном мы ничего не купили, но много книг просмотрели. Записали, что понравилось, теперь закажем что-то в библиотеке, что-то на Амазоне. (www.amazon.com)/

А дома все тот же разгром… Вот, например, рабочий стол моего старшего сына:

День рождественский букет Мейган. Никогда бы не додумалась объединить розы и подсолнухи. Но вот Мейган объединила — получилось довольно симпатично.

Последние две недели мы все болеем — по очереди. Я заболела последней, надеюсь, что круг не замкнула, и болезни нас оставят… Как всегда это бывает у больного человека — настроение эти дни паршиво-слезливое. Дел много, а сил их делать нет. Так что полулежу на диване, читаю сразу 2 интересные книги, вяжу, на грязь вокруг стараюсь не смотреть.

Сегодня с утра почувствовала себя получше. Готовила Сережке завтрак  — выглянула в окошко, а там!

День будет удачным!

Вот и первая удача: позвонила Лена, подруга с Украины — она получила мою посылочку ко дню рождения. Ура!

Вторая удача: Венелина сшила проект и прислала фотки! А я переживала, что у меня ничего на эту неделю не готово и сил нет шить. Ура!

Мейган пропылесосила весь первый этаж. По крайней мере внизу теперь чисто. Ура!

Я сегодня натерла 2 кг лимонов, смешала их с 2-мя кг сахара. Все это разлила по банкам и поставила в холодильник. Можно и с чаем пить, и использовать как полуфабрикат в выпечке.

Еще я успела посмотреть на компе несколько серий Тур де Франса Познера и Урганта. Мне нравится! Я на прошлой неделе посмотрела их же Одноэтажную Америку. Решила  перечитать Ильфа и Петрова и прочитать Познеровскую книжку о том, как они путешествовавали и делали это кино. Книжка у меня есть, но руки не доходили. И еще решила, что когда-нить в будущем мы обязательно проедемся на наших Фордах Эксплорерах до Сан-Франциско и обратно в НЙ, но не через юг.

Повезли Шарика на прогулку. Только выехали из нашего проезда, дорогу переходит олень. Такой наглый! Идет, не торопять, от Дика — и в наши поля. Хорошо, что у меня скорость была почти нулевая. Так что повезло!

Октябрь — месяц тыкв. Здесь их великое множество  — и для еды, и для украшений, и для всяческих поделок. Я вот тоже собрала небольшой урожай.

Тыквы мы печем, фаршируем, делаем из них тесто и начинку для пирогов. Вот сегодняшнее блюдо — тыква фаршированная сухофруктами и рисом. Рецепт я взяла с вкусного блога «Хорошая Кухня» (http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_289.shtml) только я всегда все рецепты немного переделываю с поправкой на домашние, не магазинные, продукты.

Моя тыква сорта «Синдарелла» — говорят, что именно в такой Золушка разъезжала по королевским балам. Но моя тыква скромных размеров, на карету не тянет. Еще нужны рис, любые сухофрукты, молоко (или сливки), сахар (или мед) по вкусу, 2 ложки сливочного масла.

Тыкве срезать верхушку и вынуть семечки.

Рис промыть и залить кипятком минут на 10. Смешать рис, сухофрукты и сахар. В тыкву положить ложку масла, потом смесь из риса и сухофруктов. Сверху вторую ложку масла. Залить все молоком до краев. Закрыть тыкву ее же ранее срезанной верхушкой.

Завернуть тыкву в фольгу, поставить на противень. Запекать при 200-220 градусах (Цельсия) пока тыква не станет мягкой. У меня на это ушло почти 2 часа.

Готовую тыкву остудить и порезать по порционные сегменты.

У меня получилось вкусно.