Новосветский помещик

К нам повадилась лиса - воровать кур, конечно. Наглая такая лиса - средь бела дня кур хватала. Одним из первых пострадал мой любимый рыжий петух. Он смелый был, всегда кур своих защищал, вот и съели его. Я плакала. Всю неделю настроение было подавленное. Каждый день по новой курице пропадало…

Мальчишки, наконец, всерьез взялись за дело. Сегодня Серега выследил и пристрелил поганку. Оказалось, что это - он. Огромный рыжий лис. Я - рада, все вздохнули с облегчением. А Мейган в слезах - лиса жалко. Говорит, что надо было его отловить и увезти в другое место. (Чтоб другим фермерам весело было .

За последнее время пристрастилась слушать “Эхо Москвы”. Нравится передача “Книжное казино”, узнаю о российских книжных новинках. В одной из передач представили книжку Ким Уилсон “Чай с Джейн Остен”. На другой же день взяла книжку в нашей деревенской библиотеке. Очень легкий историко-страноведческий экскурс. Понравились кулинарные рецепты. Вот один A Pound Cake. Называется так, потому как основные ингредиенты все по фунту. Похож на бисквит, но плотнее и вкуснее.

Вот рецепт:

1 фунт/450г  несоленого масла комнатной температуры

6 яиц плюс 6 желтков комнатной температуры

1 фунт/450г белой муки

1 фунт/450г белого сахара

2 чайные ложки экстракта ваниллы

Взбить масло до консистенции крема. В отдельной посулине взбить яйца и желтки. Добавить взбитые яйца в масло. Туда же влить ваниллу. Все хорошо перемешать. Постепенно вмешать муку, потом сахар. Продолжать мешать до получения однородной массы.

Духовку прогреть до 325F/170C, т.е. температура довольно низкая, как при выпечке бизе. Форму для бисквита смазать маслом, вылить туда наше тесто и выпекать примерно полтора часа (по рецепту). Проверять готовность спичкой или зубочисткой.

Честно говоря, мы выпекали два с половиной часа. Потом нам это надоело, вынули кейк, порезали его на дольки, выложили на большой противень и  “допекли”. Получилось очень вкусно, но возьни многовато!

Вообще-то в американской  развлекательной литературе для дам сейчас поветрие - перемежать  повествование кулинарными рецептами. Наше предположение, что это рыночный запрос бэби-бумерш, которые в США самая покупающая прослойка. Раньше им нужен был секс, и все романчики им были переполнены, теперь же нужен покой, легкая романтика и вкусненько поесть. Вот чуткие к рынку издательства и переориентировались…

А наши мальчики поздравили нас с 8 марта, про которое мы, кто забыл, а кто и не знал вовсе. Нам всем подарили по букету цветов, которые я переоранжировала по-своему и расставила по комнатам.

Снимки на стоянке у Волмарта - то ли нас случайно забыли, то ли хозяин новые купил, а нас бросил. Как-то грустно…

Тузька на утренней прогулке. Кур боится. После того, как он задушил штук 8-9, ему задницу отстрелили из воздушки. С тех пор кур как огня боится - обходит сторонкой.

Январь начался с Нового года (всех с Новым годом!) и закончился моим днем рождения (с Днем рождения, любимая).

Погода была разная - то мороз под минус 20, то оттепель до плюс 8, то снежок, то дождь и новоднения. Лыжи в этом году еще не доставали. И зимние, и осенние куртки и ботинки занимают всю прихожую.

Зато  без сугробов хорошо гулять по лесу - мы туда по 3 раза в неделю ходили. Шарик наделал по лесу нычек - попрятал оленьи кости, на каждой прогулке все оббегает, по чуть-чуть отъедает, перепрятывает. При деле пес.

Подарки ко дню рождения я начала получать с середины месяца. Первой была Венелина. Она мне и Оле подарила карточку в наш любимый магазин. Вообще в США это сейчас самый популярный вид подарка. Даришь карточку, и  не надо голову ломать над тем, что подарить, подойдет ли, понравится ли подарок. Удобно. Конечно же мы сразу в магазин и отправились. Накупили себе гору подарков _ткани, пряжу, мелочи всякие для шитья и вязания!

День моего рождения был замечательный! Мои домашние сделали его таким мирным, спокойным, уютным - давно мне так хорошо не было! Прям с утра надарили мне  подарков, потом устроили вкусный-превкусный и красивый обед. Потом мы прогулялись с Шариком. Оставшийся день я читала, вязала и никуда не торопилась…

И главное событие в январе - сделали узи невестке, мы ожидаем внука. Я втайне надеялась на внучку, но все так счастливы, что будет сын/внук , что я за всех рада.

Сегодня гуляли в лесу. Охотничий сезон закончился, так что теперь там можно смело разгуливать. Неделю назад Шарик нашел там остатки освежеванного оленя - основное мясо охотники забрали, а кости оставили подкормить голодающих хищников. Самым голодным хищником оказался наш Шаркун - каждую прогулку отгрызает по куску и прячет по лесу.

Оля Шарика ругает:”И не стыдно тебе! Как будто дома тебя не кормят! Дома свежайшую органическую курятинку дают! Брось эту гадость сейчас же!”

Шарик: “Не брошу! Сами свою курятину ешьте! Я МакДональдса хочу!!!”

Всем, всем -  с Рождеством!

Кончился ноябрь, кончилось и тепло, впереди теперь 3-4 месяца снега, слякоти и холодов. Ноябрь был разный - то Indian Summer, с ярким солнышком и за температурой за 20, то снег и мороз. Летние вещи далеко не убирали - несколько дней было так тепло, что одевались в шорты и футболки. В теплые дни я возилась в земле - приводила в порядок клумбы.

В ноябре мы наквасили капусты, накоптили 30 кг домашней колбасы… Отметили день рождения Мейган. До 20, почти каждый день гуляли с Шариком  в лесу. С 20 туда не суемся - охота началась серьзная, каждый день стрельба по всей долине.

К Новому году вяжу всем подарки - шарфы и шапки. Идей и мыслей “вязательных” много, но я их пока зарисовываю, так как воплощать времени не хватает.

Отметили День Благодарения. Вместо индюшки запекли курицу. Юра с Мейган ездили в гости к тетке Мейган в штат Мэн.
Мы с Олей отметили и Черную Пятницу - встали в 5 утра и смотались в магазин с пряжей. Очень даже удачно съездили. Подобрали нитки для нескольких проектов. К 9 уже были дома, гулять собачек.

Закончился ноябрь неприятностью, которая, к счастью, не стала большой - нам хакнули банковский счет. Пришлось его срочно закрывать и открывать другой. Из-за этого  ездили в НЙ, устали как черти, потеряли целый день.

Но в общем и целом хороший был месяц.

11 ноября:

12 ноября:

Мы с Шариком позируем, изображаем фотомоделей - идет съемка летней туники (работа Оли).

А это идут съемки нового пледа (работа Оли). Я пытаюсь фотографировать, а Тузик пытается влезть  и испортить каждый кадр.

Шарик несомненно более фотогеничный. А я демонстрирую  очередной спортивный свитер (Олина работа).

День рождения Мейган:

В ноябре я сшила вот такие Рождественские квилточки на стену:

Последние ноябрьские цветочки:

Прогулка на закате в конце ноября:

Наглый избалованый пес с видом страдающего философа возлежит на хозяйском диване.

Холодно, в 9 утра было минус 7. Днем, правда, плюс 12, солнышко, но как-то невесело. Быстро лето кончилось, а осень прям-таки промелькнула, не дала собой полюбоваться. Я сделала новые клумбы - рассадила пионы и нарциссы, чтоб весной было красиво. А старые клумбы буду весной в порядок приводить.

Больше всего на фестивале мне понравился конкурс, вернее конкурсные работы. На награждение мы не остались, а посмотрели, что было выставлено. Конкурсы были среди прядильщиц, вязальщиц и ткачих. Там с свою очередь были всякие подразделы - детская одежда, шали-шарфы и т.д. Вот некоторые работы.

Вчера над нами пронеслась буря. Слава Богу, нас задело сторонкой - снега выпало сантиметров 10. Сегодня уже все расстаяло. А вот на побережье - настоящее бедствие. На НЙ выпало 30 сантиметров. Деревья еще все в золотой листве, так что их смяло-поломало. Порвало электропровода. До сих пор 2 млн. человек сидят без электричества. Несколько погибших. Никто не припомнит такой бури в октябре.